Un recuerdo a nuestro papel en la supervivencia de la naturaleza
¿Cuál es la clave para lograr una Tierra sostenible? Este mes nos acordaremos especialmente de esta preocupación el Día Mundial de los Océanos, que se celebra el día 8. También coinciden este junio efemérides que nos acercan a la naturaleza y su conservación, como el aniversario del nacimiento de Jacques Cousteau, el oceanógrafo y gran divulgador de la ciencia, que hasta llegó a ganar la Palma de Oro de Cannes por una película. Siguiendo en la misma línea, el día 18 se conmemora el Día de la Gastronomía Sostenible, en el que nos plantearemos, de nuevo, desde el impacto ambiental de la cría de ganado a si queremos, o no, un mundo en el que la carne que comemos esté hecha en un laboratorio. Y, como colofón, hemos decidido hacer un repaso a lo que el cambio climático implica y nuestro papel en él, con la quema de combustibles fósiles, como el carbón, el petróleo y el gas.
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